Aller Anfang ist schwer

Eigentlich wollte ich schon seit Wochen anfangen meinen Block mit Leben zu füllen, oder viel mehr mit Essen. :)

Ich liebe es zu Backen und mache das gerne auch mal spontan, wenn alle Zutaten zur Hand sind. Ich bin noch ziemlich am Anfang und probiere viel aus. Am meisten begeistern mich jedoch Cupcakes und Motivtoren. 

Meine erste Motivtorte habe ich für meinen Papa zum Geburtstag vor ein oder zwei Jahren gemacht. Ich war zwar nicht ganz so zufrieden mit der Optik, aber sie war immerhin sehr lecker. 

Hier ein paar Bilder wie ich die Torte gemacht habe. Zu Anfang habe ich mich nicht an Bisquiteboden getraut und ihn daher gekauft. Inzwischen backe ich diesen auch selber. :D

Wie man auf den Bildern sehen kann habe ich auf den unteren Boden frische und leckere Erdbeeren verteilt, darüber kam eine Quark-Sahne-Creme. Darum habe ich Schoko-Ganache gemacht und dann den Fondant. Auf den Fondant habe ich mit Zuckerschrift die Verzierungen gemacht. 

Hier noch ein paar Bilder meiner bisherigen Torten/Kuchen und Cupcakes die ich gemacht habe.