Mein letzter Eintrag ist schon eine ganze Weile her. Irgendwie kam immer etwas dazwischen. Sei es die Hochzeit meiner besten Freundin gewesen oder etwas anderes.. In der Zwischenzeit habe ich ein paare Leckerrein ausprobiert und werde die Ergebnis hier mal bildlich zeigen. Die Anlässe waren unterschiedlich. Der erste Anlass war die Heimkehr meines Freundes. Er war für 3 Monate im Ausland. Es gab ein leckeres Barbecue und ich habe dazu ein paare Brote und Cupcakes gebacken.
Der nächste Anlass war ein sehr süßer. Die Kollegin meiner besten Freundin hat Zwillinge bekommen. Hierfür sollte es zwei kleine Kuchen geben. Wie sagt man so schön: "Übung macht den Meister". Ich war nicht ganz zufrieden. Aber die Eltern und Kollegen haben sie gefallen und geschmeckt haben sie auch. Aber ich weiß woran ich arbeiten muss.
Als nächstes stand die Hochzeit an, die von langer Hand geplant war. Ich habe dem Brautpaar versprochen ihnen die Hochzeitstorte zu backen. .Es wurden 3 verschiedene. Eine mit Zitronenbiskuite, weißer Ganache und Zitronencreme. Die zwei anderen Böden waren aus Schokobiskuite und gefüllt mit Kirschen und zerstoßenen Giotto und mit Zartbitter Ganache. Alle Kuchen wurden mit weißem Fondant ummantelt und kurz vor der Präsentation mit echten Rosen dekoriert. Ich fand sie sehr schön und dem Brautpaar und Gästen haben sie sehr geschmeckt. Die Form der Kuchen war zwar noch nicht perfekt aber das Brautpaar sehr zufrieden.
Meine nächsten Einträge werden wieder mit Rezept und ausführlicher sein. :)
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